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あんずジャムを作りました(7月2日)

あんずジャムを作りました(7月2日)_d0021786_17272350.jpg昨日、設楽村へ行った帰りにアグリステーション・なぐらできれいなあんずを売っていたので2パック(1パック500円)買って帰り、あんずジャムを作りました。

作り方は簡単で、二つに割って種を取り、あんずの重さの半分の砂糖を入れて煮ます。結構あくが出るので、こまめにアクを取ります。その間に煮沸消毒した容器を用意します。

あんずは皮のまま煮ても、皮は溶けてしまうので大丈夫。きれいなオレンジ色の、甘酸っぱくておいしいジャムができます。
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by irkutsk | 2016-07-02 14:26 | 作ったもの | Comments(0)