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by irkutsk
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ザボン漬けを作りました(1月3日)

年末に買って食べたザボンは水分が少なくてあまり美味しくなかったので、皮を使ってザボン漬けを作りました。売っているザボン漬けと同じようにできました。ちょっと苦くて砂糖がしっかりついていて美味しくできました。

作り方はいたって簡単。皮から白い綿を取り除き、一口大に切って一晩水につけておきます。時々水を換えます。グラニュー糖で皮を煮詰めます。そして水分がなくなったところで、一枚づつ広げてグラニュー糖をまぶします。これで出来上がりです。
ザボン漬けを作りました(1月3日)_d0021786_239512.jpg

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by irkutsk | 2013-01-03 23:10 | 作ったもの | Comments(0)