ドランゴンフルーツを食べました(1月4日)
今朝、ゴムで止められていたシールに書いてあったとおり、縦に4つ割りにすると、アケビのように中の実が簡単に取れました。白い実に、黒い種が見えました。一口大に切ってサラダにして食べました。特に甘いわけではないが、ほんのりと甘さが感じられる変わった食感でした。たまにはこういうものもいいかなと思いました。
ウィキペディアによると「栄養素は、アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンCなどが含まれており、健康食品として注目されている」そうです。