人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ロシアとMacと日本語 irkutsk.exblog.jp

関心のあるいろんなこと書きます


by irkutsk
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

フォカッチャを焼きました(1月6日)

ホームベーカリーでイタリアのパン、フォカッチャを作りました。発酵までをホームベーカリーでやって、あとはできた生地を四つに分けて、丸めて、20分間寝かせます。それから指でくぼみを作り、表面にオリーブ油を塗り、200度に熱したオーブンで15分焼きます。オーブンの中で膨らんでいく様子が見られ、焼き上がり近くになるとパンの焼ける匂いが部屋中に立ち込め、パンの表面が黄色く焦げてきます。
                            【焼く前のフォカッチャ】
フォカッチャを焼きました(1月6日)_d0021786_1742266.jpg

                            【焼きあがったフォカッチャ】
フォカッチャを焼きました(1月6日)_d0021786_17422322.jpg

粉をホームベーカリーにセットして焼き上がりまで約3時間です。今日の晩御飯はフォカッチャと手作りコロッケ、大根サラダです。
名前
URL
削除用パスワード
by irkutsk | 2013-01-06 17:44 | 作ったもの | Comments(0)