ボルシチを作りました(1月8日)

d0021786_19321412.jpg妻の兄が家庭菜園で作ったビーツを送ってくれたので、今夜の晩御飯はボルシチを作りました。ネットでレシピを探して、それをすこしアレンジして作りました。まず、たまねぎをきつね色になるまで炒め、カレー用の牛肉を入れて炒め、続いて細く刻んだビーツ、にんじん、キャベツをいれて炒めます。その後、水をいれ、沸騰したらジャガイモを入れ、ジャガイモが煮えたら、レモン汁(大匙1)、塩、こしょうで味を整え、器に入れた後、サワークリームをのせて出来上がり。とても美味しくできました。
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by irkutsk | 2014-01-08 19:29 | 食べたもの | Comments(0)