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抹茶アイスクリームを作りました(7月20日)

抹茶アイスクリームを作りました(7月20日)_d0021786_21265725.jpgアイスクリーム第2弾、「抹茶アイスクリーム」を作りました。
1、抹茶大匙2とグラニュー糖5gにお湯を入れて溶きます。
2、グラニュー糖40gを入れながら、卵3個をハンドミキサーで泡立てます。
3、生クリーム200ccにグラニュー糖35gを入れながら、ハンドミキサーで八分立てまで泡立てます。
4、2に1を入れ混ぜます。さらに3を入れて切るようにして混ぜます。
5、器に入れ冷凍庫で4時間~5時間冷やすと出来上がり。

抹茶の味がしっかりしたアイスができました。
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by irkutsk | 2014-07-20 15:27 | 作ったもの | Comments(0)